Jesús Lafuente
Jefe de cocina
Desde muy pequeño se sintió atraído por la cocina y su amor por la cocina ha seguido creciendo a lo largo de sus 27 años como chef.
Adquirió amplios conocimientos trabajando para varios restaurantes, incluyendo Martin Berasategui durante más de 4 años, galardonado con la estrella Michelin, ¡transportándole al nivel de cocina de Michelin!
Ha tenido la oportunidad de aprender de una gran variedad de cocinas, lugares y clientes, desarrollando así una amplia gama de técnicas y estilos de cocina.
También adquirió amplios conocimientos trabajando como cocinero personal a tiempo completo para varias familias, incluido un famoso atleta, donde aprendió en profundidad los requisitos dietéticos en los deportes.
Jesús siempre está ansioso por aprender y pone pasión en cada plato. Se enorgullece enormemente de crear experiencias agradables y memorables para los clientes. Su lema: «La comida debe ser un placer para los ojos, la nariz y la boca».